磨菇奶油烩青菜(图)
Source:源泉健康网Author:admin Published:2008-05-11
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磨菇奶油浓汤
材料:油菜500克、嫩芹菜心1棵、酸奶半怀、磨菇4个、奶油半怀。
调料:盐、胡椒粉、黄油各适量。
做法:1、磨菇泡发洗净,切末;油菜洗净,入开水中掉一下,捞出,沥水,切片;芹菜洗净后,入开水中焯一下,捞出,沥水,切丝。
2、锅置小火上,倒入奶油,煮约5分钟后加入磨菇末,煮熟关火。
3、在奶油磨菇中加入酸奶、黄油、盐、胡椒粉,并搅拌均匀。
4、加入油菜片、芹菜丝搅拌均匀后,小火炖15分钟左右即可。
温馨提示:这道汤含有丰富的脂肪酸、锌、维生素等营养物质,有助于预防贫血、头发枯干,为宝宝生长发育提供能量。
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