功效： 通便，防治高血压，防止老化等。

特点： 苹果表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，味甘甜，略带酸味。苹果的种类很多，有红香蕉苹果、红富士苹果、黄香蕉苹果等。苹果是世界上栽种最多，产量最高的水果之一。苹果既是营养丰富的大众化水果，也是治疗某此疾病的良药。

营养成分： 现代医学研究表明：苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素维生素维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。  苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收，所以非常适于婴幼儿、老年人和病人食用。小提示： 苹果中含的钾能与人体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，当你摄盐过多时，可吃些苹果。

食疗保健作用：（1）止泻：（2）通便；（3）适用于妊娠女性食用；（4）防治高血压（5）增进食欲，益于婴儿生长；（6）减肥；（7）防治盆血；（8）防止老化；（9）预防糖尿病（10）增强记忆力（11）消除疲劳。

苹果食疗，不妨一试：

（1）治疗腹泻：用料：苹果200克，山楂粉15克。  方法：将苹果洗净后，去皮和核，捣成泥状，用山楂粉调匀后，分2次食用。 

（2）治疗便秘:用料：苹果2个。 方法：空腹食用。

（3）治疗慢性胃炎用料：苹果1个。方法：饭后食用。

（4）治疗妊娠呕吐反应：用料：苹果，生姜，甘蔗。方法：将上述用料分别榨汁，混匀后饮用。

（5）治疗高血压 用料：苹果方法：将苹果洗净后切成小块，放入榨汁机内榨成饮用，每日3次，每次100克。

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