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百日咳药膳食疗方及中医辨证
Source:源泉健康网饮食频道Author:admin Published:2008-02-07 Read:

 【薏米杏仁粥】  
  配方: 薏苡米15克,杏仁5克。
制法: 将薏米加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煮至半熟,放杏仁,继续用文火煮至熟,放入冰糖即可。
功效: 益气健脾,润肺止咳。
用法: 每日2次,作早晚餐食用。适用于恢复期气虚者。
 
 【橄榄核冰糖茶】  
  配方: 鲜橄榄核2个,冰糖10克。
制法: 将鲜橄榄核打碎,加水适量煎煮,煮至味出,加入冰糖调味。
功效: 清热润肺,化痰止咳。
用法: 趁热1次顿服。
 【花生冰糖液】  
  配方: 花生米60克,冰糖20克。
制法: 用水先煎花生米,待熟软加入冰糖继续煮。
功效: 润肺和胃。
用法: 酌量服食。
 
 【黄芪阿胶粥】  
  配方: 黄芪15克,阿胶10克,粳米30克。
制法: 黄芪水煎取汁,用药汁煮粳米为粥,烊化阿胶,兑入粥中。
功效: 补气养血。
用法: 每日1次,温服。
 
 【川贝雪梨炖猪肺】  
  配方: 川贝母8克,雪梨1只,猪肺20克,冰糖少许。
制法: 将川贝母洗净,雪梨去皮切成小块,猪肺洗净,挤去泡沫,切成块。以上原料一起放入砂锅,加冰糖、水适量,煮沸后改文火炖3小时。
功效: 养阴润肺止咳。
用法: 饮汤吃梨、猪肺。
 
 【川贝杏仁饮】  
  配方: 川贝母6克,杏仁3克,冰糖少许。
制法: 将杏仁去皮,与川贝母加清水适量,用武火煮沸后,放入冰糖,改用文火煮30分钟。
功效: 润肺化痰止咳。
用法: 每日临睡前服1次。

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