如何挑选鲜鱼有技巧

    首先看鱼鳃，中毒的鱼鳃色暗红，鳃部不清晰，不光滑，气味也不正常，如果有火药味，说明是用炸药炸的鱼，这样的鱼不宜食用。

    二看鱼眼，中毒的鱼双眼混浊，甚至失明。

    三看鱼形，污染严重的鱼鱼体畸形，脊背弯曲，头大尾小，表皮发黄，尾部变黄。

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