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泡点醋可使老鸡肉、老鸭肉变嫩
Source：源泉健康网
Author：admin
Published：2008-05-16
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在煮老母鸡、老鸭的时候，如用猛火煮，肉硬不好吃，可将其用凉水和少许醋泡2小时，再用微火炖，其肉就会变得香嫩可口了。
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